VON ZERO AUF DREI AUF EINEN SCHLAG

Nein, ich rede nicht von Pferdestärke (das wäre sowieso eine etwas schwache Leistung unter der Motorhaube), sondern von Trauben, und zwar den Gault Millau Weinführer Trauben. Nach 5 Jahren Experimentieren und Grenzen-ausloten in einer alten Holzkelter in der elterlichen Garage, hat der 27-jährige Winzer, Jonas Seckinger, entschieden, „jetzt bin ich so weit“. Er hat seine…