“Chemie”

Ich muss zugeben, meine „Chemie“ mit Bordeaux Weinen hat lange nicht gestimmt. Am Anfang meines Weinlebens, bevor ich ein umfassendes Weinvokabular gesammelt hatte, habe ich sie nur als „holzig“ beschreiben können. Das waren die natürlichen Gerbstoffen, die bei roten Bordeaux mit viel Cabernet Sauvignon reichlich zu finden sind, als auch die Gerbstoffe vom Barriqueausbau. Mittlerweile…

Was der Verkehrsstau mit Konfitüre zu tun hat

Wir befanden uns in Süd-West Frankreich. Und im Riesenstau. Wir hätten eigentlich Ausfahrt 10 nehmen sollen, aber blöderweise sind wir zu weit gefahren, und mussten dann im Stau stehen, bis wir bei Ausfahrt 11 rausfahren konnten. Und das alles beim heftigem Gewitter und strömendem Regen. So viel zu Süd Frankreich und dem schönen Wetter, das…